청수장은 한옥의 구조를 살린 인테리어가 아늑하면서도 따뜻한 느낌을 줍니다.

청수장은 1984년부터 맛있는 돼지갈비 맛집으로 손꼽히는 청수돼지갈비와 청수돼지갈비의 세컨브랜드인 청수면옥이 정릉의 한 골목으로 이사 와 청수장이 되었습니다.

청수갈비 청수장의 37년 베스트셀러.
오직 청수장만의 달콤씁쓸하고 짭조름한 양념 감칠맛 가득하고 아삭한 고기의 완벽한 조화.
참고로, 한국의 헤밍웨이라 불리우는 소설가 고 홍성유님께서 청수돼지갈비가 국내 돼지갈비 중 최고라고 극찬했습니다.

청수냉면 그야 말로 냉면만 아는 주방장의 손에서 시작과 끝을 같이 합니다.
면장만의 비법으로 만든 육수와 그만의 손끝 노하우로 함흥냉면의 일가를 이루었습니다.

청수국밥 국내산 암퇘지의 앞다리 살과 엄선한 재료들을 강한 불에 오래 끓여내었습니다.
그 맛이 아주 심플하고 담백한 청수장의 신메뉴, 아주 특별한 국밥입니다.

청수장이 2021년 중소벤처기업부에서 주관하는 백년가게육성사업의 "백년가게"로 선정되었습니다.

청수장
· 주소 : 서울 성북구 정릉로 237-2
· 연락처 : 02-913-6176
· 영업시간 : 매일 11:00 - 22:00
· 홈페이지 : www.instagram.com/chungsoojang/